10.10.2010, 20:24
aah wenn ich esskastanien im garten hatte, wurden meine geier sie bestimmt welche bekommen und ich wurde vorrate fur den winter machen.
Fur mich wurde ich mehl machen.
Ein simples rezept so wie es in Korsika gemacht wird: esskastanienmehl mit ein bisschen wasser mischen das es so wie eine leichte kartoffelpurée wird, mit hand kuchlein formen (so ein bisschen wie reibkartoffelplatzchen) und in der pfanne in ol braten...lecker lecker mit gegrilltenm huhn (ich habe sie mit tauben serviert bekommen) ...:))
Du kannst auch die kastanien auf einem spiess (diese fur papas) servieren mit anderen sachen wie mohren, kurbis, apfel usw und schauen was passiert..
Fur mich wurde ich mehl machen.
Ein simples rezept so wie es in Korsika gemacht wird: esskastanienmehl mit ein bisschen wasser mischen das es so wie eine leichte kartoffelpurée wird, mit hand kuchlein formen (so ein bisschen wie reibkartoffelplatzchen) und in der pfanne in ol braten...lecker lecker mit gegrilltenm huhn (ich habe sie mit tauben serviert bekommen) ...:))
Du kannst auch die kastanien auf einem spiess (diese fur papas) servieren mit anderen sachen wie mohren, kurbis, apfel usw und schauen was passiert..